是经省科委审批，被省食品工业协会认定的培训实验基地，提供冷饮培训、西点蛋糕培训、西点培训、生日蛋糕培训等，是最好的冷饮培训、西点蛋糕培训学校、西点培训学校、生日蛋糕培训学校。
学校依托黑天鹅食品研究所雄厚的师资历量，丰富的技术经验，优越的实验条件，良好的声誉和广泛的行业联系为学生提供最广阔的发展天地，本校经常邀请国内国外食品专家来校示范讲学，经常组织学生参加各地大型食品公司举办的技术交流会，使学生随时了解世界各地最新食品科技发展动态,本校设有“黑天鹅食品”品牌示范店供学生实践，实行滚动教学百分百实践，随到随学，学员终身制，负责分配工作，协助开店。
本校以独特的教学理念，采用全新的定位培养模式，培训适应社会要求的热门专业人才，向用工单位提供高技能人才。结业后颁发证书，经考试合格者，发全国统一的职业资格证书。
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